正文 第101章 药膳
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“马红，别切肉了，过来给我鼓风！大火烧开，撇净浮沫，转中火熬着。”
崔天阳简短的吩咐道，自己转身去处理药材。
于得志听到这边的动静，探头往后厨里看了看，嘴里还叼着一根烟。
看到崔天阳在忙碌，他直接就走进来。
他先探头看了看案板上分割的羊肉块，点点头，又瞄了眼锅里翻滚的骨头汤，再点点头。
最后蹭到崔天阳身边，看着摊了一案的药材，嘿嘿一笑：“天阳，药材不少啊？要于叔搭把手不？”
崔天阳笑着递过一把菜刀和一个粗瓷碗：“那麻烦于叔，帮我把这老姜切成厚片就成。”
“这活儿拿手！”
于得志也不抽了，直接到一旁把烟碾灭。
随即撸起袖子，接过老姜，菜刀在案板上“笃笃笃”响得飞快，姜片切得又匀又厚。
两人手脚麻利，很快备好了所有药材。
于得志这才搓着手，压低声音，带着点不好意思，
“天阳，那啥，晚上你这药膳，看有什么温补的，我能吃的，给于叔留一小碗呗？就平常那种……”
图穷匕见了。
崔天阳刚开始就想到于得志肯定是有啥事，只是没想到是这个。
他忍着笑：“行啊，于叔。不过……”
他顿了顿，声音也低了些，“食补是辅助，关键还得靠自身养。您这光靠药膳往回找补，怕是跟不上消耗啊。”
于得志老脸微热，摆摆手，一副破罐子破摔的架势。
“咳！知道知道！能管点用就行，管一点是一点！不强求！”
崔天阳无奈摇头，也不再劝。
…………
许久后。
铁锅里的骨头汤已熬得浓白，羊肉特有的醇厚香气弥漫开来。
崔天阳将焯过水的羊肉块、处理好的当归、黄芪等药材依次投入，又加入于得志切好的老姜片。
盖上厚重的木锅盖，将灶火调至最小，任其在文火中慢慢煨炖。
药膳的精髓在于“和”。
火候与时间的交融让药性与肉香彼此渗透，
最终化去药材的苦涩，只留温润滋养的底味和一种难以言喻的、带着草木回甘的“奇怪的好吃”。
趁着煨炖的工夫，崔天阳着手准备另外两份定制药膳。
这两份是昨晚就预约好的，崔天阳也提前问诊把了脉。
让他略感意外的是，其中一位竟是铁厂的娄半城。
原本见到对方，崔天阳是不认识的。
结果昨天把脉的时候，孙必光正忙，也没特意介绍，还是在交谈中崔天阳才知晓对方身份。
不过在他眼里，娄半城与其他有钱人并无二致。
所求的也都一样。
都是雄风再振的事儿。
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“马红，别切肉了，过来给我鼓风！大火烧开，撇净浮沫，转中火熬着。”
崔天阳简短的吩咐道，自己转身去处理药材。
于得志听到这边的动静，探头往后厨里看了看，嘴里还叼着一根烟。
看到崔天阳在忙碌，他直接就走进来。
他先探头看了看案板上分割的羊肉块，点点头，又瞄了眼锅里翻滚的骨头汤，再点点头。
最后蹭到崔天阳身边，看着摊了一案的药材，嘿嘿一笑：“天阳，药材不少啊？要于叔搭把手不？”
崔天阳笑着递过一把菜刀和一个粗瓷碗：“那麻烦于叔，帮我把这老姜切成厚片就成。”
“这活儿拿手！”
于得志也不抽了，直接到一旁把烟碾灭。
随即撸起袖子，接过老姜，菜刀在案板上“笃笃笃”响得飞快，姜片切得又匀又厚。
两人手脚麻利，很快备好了所有药材。
于得志这才搓着手，压低声音，带着点不好意思，
“天阳，那啥，晚上你这药膳，看有什么温补的，我能吃的，给于叔留一小碗呗？就平常那种……”
图穷匕见了。
崔天阳刚开始就想到于得志肯定是有啥事，只是没想到是这个。
他忍着笑：“行啊，于叔。不过……”
他顿了顿，声音也低了些，“食补是辅助，关键还得靠自身养。您这光靠药膳往回找补，怕是跟不上消耗啊。”
于得志老脸微热，摆摆手，一副破罐子破摔的架势。
“咳！知道知道！能管点用就行，管一点是一点！不强求！”
崔天阳无奈摇头，也不再劝。
…………
许久后。
铁锅里的骨头汤已熬得浓白，羊肉特有的醇厚香气弥漫开来。
崔天阳将焯过水的羊肉块、处理好的当归、黄芪等药材依次投入，又加入于得志切好的老姜片。
盖上厚重的木锅盖，将灶火调至最小，任其在文火中慢慢煨炖。
药膳的精髓在于“和”。
火候与时间的交融让药性与肉香彼此渗透，
最终化去药材的苦涩，只留温润滋养的底味和一种难以言喻的、带着草木回甘的“奇怪的好吃”。
趁着煨炖的工夫，崔天阳着手准备另外两份定制药膳。
这两份是昨晚就预约好的，崔天阳也提前问诊把了脉。
让他略感意外的是，其中一位竟是铁厂的娄半城。
原本见到对方，崔天阳是不认识的。
结果昨天把脉的时候，孙必光正忙，也没特意介绍，还是在交谈中崔天阳才知晓对方身份。
不过在他眼里，娄半城与其他有钱人并无二致。
所求的也都一样。
都是雄风再振的事儿。