烂的办法,就是把带肉的骨头放进封闭的大缸里冷水浸泡,让骨头上挂着的肉和筋膜自然腐烂。



然后用刷子把骨头刷干净,再晾干。



这样做有一个缺点,那就是味道会很大,容易让人发现了。



另外的一种办法就是文火慢煮。



把锅里水烧开了,骨头放进锅里,一直保持这要开不开的那种状态,慢慢的炖煮,一直到肉和筋膜都软化了。



然后趁着热乎,把肉和筋膜都扒下来。



这样肉还可以吃,骨头也干净。



唯一要注意的就是,绝对不能用大火猛煮,一旦这样做的话,就会把骨头里的油给熬出来,骨头会变的发黄。



这样再买个收药材的,人家会狠狠的压价的。



李向东他们又不着急,在木屋里边直接就炖了起来,他们木屋里边就那么一口大锅,只能只能是先炖一锅,剩下等着改天再弄。



等炖好了把骨头从锅里捞出来,把肉从骨肉上肉扒下来。



李向东他们几个人可算是开了荤了,这骨头虽然李向东已经尽量少剩肉了,但是为了不伤到骨头,还是留下了不少。



褪下来那么多的肉,那就放开了吃呗。



虽然煮肉的时候没有放盐,但是他们一人端着一个碗,碗里放着磨碎的细盐,蘸着吃也别有一番味道。



四个人光吃肉都给吃饱了。



但是他们却忽略了一点,那就是他们吃的可不是一般的肉啊。



这大猫可是号称纯阳之体的,那蕴含着的能量得是多大啊,吃完不到半个小时,李向东就觉得自己身体里跟有一团火似得。



再看看于有志和江浩两个人。



那脸和脖子上都已经红的快成煮熟了的虾米了。



“你俩咋了?”



“哥,不行,实在是太热了,燥的晃!”于有志说着话就把自己的棉袄给脱了下来。



“你也是这种感觉?”李向东扭头看向江浩。



江浩也跟着点点头:“是啊李哥,热的不行!我都想脱了光膀子待着。”



这时候李向东才一拍脑门:“卧槽,坏事儿了!”



“咋的了?”



“我把这事儿忘了,这肉可是大猫肉,是大补的东西,一般人吃上几块儿就能发热,咱们可好直接吃饱了,那不烧得慌才怪呢!”



“那不对啊,为啥我俩这么难受,你们俩好像没啥事儿似得?”于有志疑惑的问道。



李向东和陈广才相互看了一眼,同时笑了起来:“我俩和你俩能一样吗?这事儿等以后你们就知道了!”



这还能是因为什么啊,那就是他们两个都有媳妇儿呗,而且李向东还不止一个,这么些年了,多少都会有点儿亏空的。



这肉吃下去,正好是填补他们的亏空,所以两人虽然也是感觉身体里有团火似得,但是并没有像于有志他们两个那么严重。



于有志和江浩这两个大小伙子,正是阳气足的时候,再吃了这种大补之物,到现在没有流鼻血就已经算是能扛了。


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