正文 第85章 这个他会
秀又得圣宠的儿子。
顾明理不慌不忙地在皇帝右手边坐下，招呼下人送来给陛下净手的水。
“陛下，这叫涮锅。不是煮，是涮。”
他也洁手擦干，拿起公筷，进入今日正题。
顾明理夹了一片羊肉，在空中晃了晃。
“这涮肉可是有讲究。”
“肉片切得薄，放进滚汤里，来回烫几下就熟了。”
“鲜嫩多汁，一口一片，比蒸煮炖焖都快。最重要的是原汁原味。”
萧玦在侧首落座，折扇搁在桌边。
他低头看了一眼面前那碟码得齐整的羊肉片，伸手拈起一片，对着灯光端详了一下。
“倒是头一回见，把肉片得这么薄。”
顾明理点头。
“这羊是城西刘屠户家从北地运来的羔羊，膻味轻，肉嫩。”
“片肉的刀工是我们府上厨子的看家本事。先冻后切，单薄如纸。”
萧烨没接话。
刘安凑上前，弓着腰，声音压得极低。
“陛下，这膳食……还没验过。”
这句话一出，厅里的空气肉眼可见地绷紧了。
耿志站在皇帝身后两步远的地方，目光如刀，在顾家父子和桌上的食材之间来回扫。
顾德白的笑容还挂在脸上，手心里已经冒了汗。
毕竟没打招呼就请皇帝来家里吃饭，确实不合规矩。
但他还是笑呵呵给皇帝斟了一杯酒。
闺女安排好的事，定然没有问题。
顾明理倒是一脸坦然。
他看了刘安一眼，指了指桌上那口正翻滚的铜锅。
“这锅里是大棒骨熬了四个时辰的高汤，用的是城外西郊的山泉水。”
他指了指那些白瓷碟。
“羊肉是今早现买的，菌菇是城南张婶家摘的，豆腐是巷口王记的卤水豆腐。”
“食材源头可查。”
他顿了顿，语气认真。
“如果陛下不放心，臣愿为陛下试毒。”
说完，他夹起一片羊肉，伸进翻滚的锅里。
薄薄的肉片入水的瞬间卷曲变色，从鲜红变成嫩粉，边缘微微泛着一圈半透明的油润光泽。
他涮了七八下，提起来，在芝麻酱碟里打了个滚。
浓稠的酱料裹住肉片，芝麻的焦香混着蒜泥的辛辣，腾起一小团热气。
他把肉送进自己嘴里。
然后转头对着萧烨嚼嚼嚼。
萧烨：“……”
肚子又咕噜了一下。
顾明理装着没听见，又夹了一筷子，对着皇帝继续嚼。
吃得那叫一个香。
顾明理不慌不忙地在皇帝右手边坐下，招呼下人送来给陛下净手的水。
“陛下，这叫涮锅。不是煮，是涮。”
他也洁手擦干，拿起公筷，进入今日正题。
顾明理夹了一片羊肉，在空中晃了晃。
“这涮肉可是有讲究。”
“肉片切得薄，放进滚汤里，来回烫几下就熟了。”
“鲜嫩多汁，一口一片，比蒸煮炖焖都快。最重要的是原汁原味。”
萧玦在侧首落座，折扇搁在桌边。
他低头看了一眼面前那碟码得齐整的羊肉片，伸手拈起一片，对着灯光端详了一下。
“倒是头一回见，把肉片得这么薄。”
顾明理点头。
“这羊是城西刘屠户家从北地运来的羔羊，膻味轻，肉嫩。”
“片肉的刀工是我们府上厨子的看家本事。先冻后切，单薄如纸。”
萧烨没接话。
刘安凑上前，弓着腰，声音压得极低。
“陛下，这膳食……还没验过。”
这句话一出，厅里的空气肉眼可见地绷紧了。
耿志站在皇帝身后两步远的地方，目光如刀，在顾家父子和桌上的食材之间来回扫。
顾德白的笑容还挂在脸上，手心里已经冒了汗。
毕竟没打招呼就请皇帝来家里吃饭，确实不合规矩。
但他还是笑呵呵给皇帝斟了一杯酒。
闺女安排好的事，定然没有问题。
顾明理倒是一脸坦然。
他看了刘安一眼，指了指桌上那口正翻滚的铜锅。
“这锅里是大棒骨熬了四个时辰的高汤，用的是城外西郊的山泉水。”
他指了指那些白瓷碟。
“羊肉是今早现买的，菌菇是城南张婶家摘的，豆腐是巷口王记的卤水豆腐。”
“食材源头可查。”
他顿了顿，语气认真。
“如果陛下不放心，臣愿为陛下试毒。”
说完，他夹起一片羊肉，伸进翻滚的锅里。
薄薄的肉片入水的瞬间卷曲变色，从鲜红变成嫩粉，边缘微微泛着一圈半透明的油润光泽。
他涮了七八下，提起来，在芝麻酱碟里打了个滚。
浓稠的酱料裹住肉片，芝麻的焦香混着蒜泥的辛辣，腾起一小团热气。
他把肉送进自己嘴里。
然后转头对着萧烨嚼嚼嚼。
萧烨：“……”
肚子又咕噜了一下。
顾明理装着没听见，又夹了一筷子，对着皇帝继续嚼。
吃得那叫一个香。
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