为了让大家更直观地理解,小刘快速做了一个对比。



“普通的黑炭,也就是所谓的软炭,比如马金刚那种,虽然好,但燃烧时间短,会有烟,温度顶天了也就700度左右。”



“但昊哥烧的这种白炭,也叫硬炭!”



“它的燃烧时间极久,是黑炭的好几倍!而且燃烧时完全无烟、无味!”



“最恐怖的是它的温度,能轻松达到1000度以上!”



“敲击有金石之音,表面有银白灰霜。”



听完这接连几个数据轰炸,主持人陆明忍不住好奇地问道。



“那既然白炭的优点这么多,简直是全方位碾压,为什么大家普遍用的,见到的还是黑炭呢?”



“既然这么好,为什么其他选手不烧这个?”



连麦那头的小刘深吸了一口气,语气变得严肃起来。



“问得好。”



“因为它虽然好用,但它是一个高风险、低产出、且具有极高技术门槛的过程。”



“首先是极高的失败率。”



小刘指着屏幕解释道。



“大家刚才也看到了,当炭化完成后,昊哥没有封窑,反而全开窑门,导入大量氧气。”



“这时候,窑内的温度会在极短时间内从700℃飙升到1000℃甚至1200℃!”



“在1000℃的富氧环境下,木炭本身就是最好的燃料。”



“这时候,对于烧炭人来说,就是在那几秒钟内进行博弈。”



“如果多犹豫了一下,或者动作慢了一点,整整一窑炭会在瞬间剧烈燃烧,最后只剩下雪白的一堆灰烬,渣都不剩!”



“必须在炭体最完美的那一刻,也就是火焰颜色变成透明的金白色时,果断出手,一秒都不能差!”



“这需要极强的判断力和决断力,普通人根本把握不住。”



小刘顿了顿,继续说道。



“其次是材料限制和低产出。”



“烧白炭,必须使用质地极硬、密度极高的阔叶木,比如乌冈木、橡木,在这个荒岛语境下,昊哥选的那种铁桦木或者不知名硬木才行。”



“而且,黑炭追求的是量。100斤木头,可能出30到40斤黑炭,它保留了较多的挥发物和水分,所以重。”



“但白炭追求的是质,100斤木头,经过精炼,烧掉了一层皮和所有杂质,最后可能只剩下10到15斤成品。”



“这是真正的百炼成钢,舍弃了数量,换来了极致的质量。”



说到这,小刘的声音里带上了一丝敬畏。



“还有最后一步,消火。”



“也就是昊哥刚才迅速泼湿沙的操作。”



“这其实非常危险,专业术语叫消粉,一般是用湿润的草木灰或沙土。”



“只要消粉的水分控制不好,太湿了,或者埋得不够快,空气没隔绝好。”



“那种一千多度的高温炭,遇到冷空气或水蒸气,会发生剧烈的物理爆

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