正文 第137章 旧的不去新的不来
进了院门，铁蛋把鱼篓往灶房门口一墩，那架势跟得胜归朝的将军缴获了战利品似的，小胸脯挺得老高。
小丫和小兰把野果子倒在井台边的搪瓷盆里，拿井水哗哗地冲。几个女孩蹲在盆边叽叽喳喳，讨论明天晒果干要铺在哪张匾上。
麦穗进了灶房，系上围裙，开始张罗晚饭。
天气热了，灶房里待久了就是一身的汗，她不做费工夫的大菜，手脚麻利地张罗了几样爽口开胃的。
王翠娟帮她烧火，麦荞在旁边打下手择葱剥蒜。
今晚的重头戏是干炸小鱼。
铁蛋抓回来的小杂鱼已经被顾青野收拾干净了，麦穗拿盐和花椒面腌了一小会儿去腥，又打了两个鸡蛋搅匀，用玉米面掺了点白面调了个薄糊。
小杂鱼在面糊里打个滚，裹上一层薄薄的浆，滑进热油里。滋啦一声，鱼身在热油里迅速变得金黄，边缘炸得微微卷起，香味顺着窗户飘出去，把院子里正溜达的花姐馋得咕咕直叫。
“可惜咕不是两脚兽，又是没我份的一天。”
灶台上两口大锅同时开火。
麦穗麻溜地炒了一盘辣椒土豆片和一盘猪肉炒白菜粉条，又从酱菜坛子里捞了辣白菜，拍了根黄瓜，码在碗里。
酱碟里摆了四种酱。
猪肉菌菇酱，野山椒酱，松仁豆豉酱，还有一小碟新熬的鱼鲜酱。
酱色油亮浓稠，看着就让人食欲大开。
手擀面过了凉水，筋道爽口，一人一碗，自己拌酱。
院子里支起了长条桌，一大家子人围坐在一起。
铁蛋已经迫不及待地捧着自己的搪瓷碗，碗里拌了一大筷子猪肉菌菇酱。
菌菇酱的油润裹着筋道的面条，热气腾腾的，他挑起一筷子送进嘴里，嚼了两下，眼睛瞪得溜圆：“大娘！这个酱拌面比肉末炸酱还香！我再吃一碗！”
王翠娟在他后脑勺上来了一下子：“你先把这碗吃完再说！眼大肚子小，每次喊得最响，剩饭的还是你。”
“我哪回剩饭了！”铁蛋含含糊糊地反驳，嘴里塞满了面条，“我连碗底都舔干净了！”
“上次是谁把半碗白菜汤偷偷倒在花姐盆里的？花姐都不喝！”
“那是因为那天的白菜太咸了！”
“咸？那是你大娘特意多放的盐，下饭！你个小屁孩不懂！”
铁蛋不理她了，埋头扒面。
扒完了把碗一放，开始展示他今晚的得意之作！
他用筷子夹起一根完整的鱼骨架，举得老高，展示给全桌人看：“你们看！我把鱼肉吃完了骨头还是完整的！跟梳子似的！我厉害吧！”
“厉害厉害，你吃鱼都能吃出花儿来了。”王翠娟敷衍地夸了一句，转头对顾青山说，“你看你儿子，吃饭都能吃出名堂来。”
顾青山认真地点了点头：“这鱼骨确实完整，说明他吃得仔细。”
“你就惯着他吧。”
铁蛋更来劲了，把鱼骨架举到麦藜面前：“二姨你看！我吃的！跟梳子似的！就是有点小，要不给你梳头发正好。”本章未完，点击下一页继续阅读
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小丫和小兰把野果子倒在井台边的搪瓷盆里，拿井水哗哗地冲。几个女孩蹲在盆边叽叽喳喳，讨论明天晒果干要铺在哪张匾上。
麦穗进了灶房，系上围裙，开始张罗晚饭。
天气热了，灶房里待久了就是一身的汗，她不做费工夫的大菜，手脚麻利地张罗了几样爽口开胃的。
王翠娟帮她烧火，麦荞在旁边打下手择葱剥蒜。
今晚的重头戏是干炸小鱼。
铁蛋抓回来的小杂鱼已经被顾青野收拾干净了，麦穗拿盐和花椒面腌了一小会儿去腥，又打了两个鸡蛋搅匀，用玉米面掺了点白面调了个薄糊。
小杂鱼在面糊里打个滚，裹上一层薄薄的浆，滑进热油里。滋啦一声，鱼身在热油里迅速变得金黄，边缘炸得微微卷起，香味顺着窗户飘出去，把院子里正溜达的花姐馋得咕咕直叫。
“可惜咕不是两脚兽，又是没我份的一天。”
灶台上两口大锅同时开火。
麦穗麻溜地炒了一盘辣椒土豆片和一盘猪肉炒白菜粉条，又从酱菜坛子里捞了辣白菜，拍了根黄瓜，码在碗里。
酱碟里摆了四种酱。
猪肉菌菇酱，野山椒酱，松仁豆豉酱，还有一小碟新熬的鱼鲜酱。
酱色油亮浓稠，看着就让人食欲大开。
手擀面过了凉水，筋道爽口，一人一碗，自己拌酱。
院子里支起了长条桌，一大家子人围坐在一起。
铁蛋已经迫不及待地捧着自己的搪瓷碗，碗里拌了一大筷子猪肉菌菇酱。
菌菇酱的油润裹着筋道的面条，热气腾腾的，他挑起一筷子送进嘴里，嚼了两下，眼睛瞪得溜圆：“大娘！这个酱拌面比肉末炸酱还香！我再吃一碗！”
王翠娟在他后脑勺上来了一下子：“你先把这碗吃完再说！眼大肚子小，每次喊得最响，剩饭的还是你。”
“我哪回剩饭了！”铁蛋含含糊糊地反驳，嘴里塞满了面条，“我连碗底都舔干净了！”
“上次是谁把半碗白菜汤偷偷倒在花姐盆里的？花姐都不喝！”
“那是因为那天的白菜太咸了！”
“咸？那是你大娘特意多放的盐，下饭！你个小屁孩不懂！”
铁蛋不理她了，埋头扒面。
扒完了把碗一放，开始展示他今晚的得意之作！
他用筷子夹起一根完整的鱼骨架，举得老高，展示给全桌人看：“你们看！我把鱼肉吃完了骨头还是完整的！跟梳子似的！我厉害吧！”
“厉害厉害，你吃鱼都能吃出花儿来了。”王翠娟敷衍地夸了一句，转头对顾青山说，“你看你儿子，吃饭都能吃出名堂来。”
顾青山认真地点了点头：“这鱼骨确实完整，说明他吃得仔细。”
“你就惯着他吧。”
铁蛋更来劲了，把鱼骨架举到麦藜面前：“二姨你看！我吃的！跟梳子似的！就是有点小，要不给你梳头发正好。”