野葱辛辣和泥土甜腥的味道扑面而来,铁蛋深吸了一口气,打了个喷嚏,说这味儿比酱坊还冲。



小丫蹲下来摸了摸猴腿菜那层细密的茸毛,手指头在芽尖上轻轻碰了一下又缩回去,像怕碰坏了似的。



王翠娟站在坡顶往下看,眼睛都直了:“我滴老天爷呀,这是山还是菜园子啊?”



她蹲下来就开始采菜,镰刀都忘了用,直接上手掐,掐了一把又一把,嘴里念叨着这蕨菜回去炒腊肉绝了。



李明娥在旁边采猴腿菜,动作不快,但采下来的每一棵都齐齐整整地码在筐里,根掐得干净,长短差不多。



刘春草和赵立凤蹲在另一边采野葱,两个人比赛似的,你一把我一把,筐里的野葱越摞越高。



麦穗蹲在哑婆婆旁边,哑婆婆拿树杈子拨开一丛蕨菜,指着根部一株不起眼的紫红色小草说:“这是紫花地丁,清热解毒,嗓子疼熬水喝。”



说完,老太太又指着旁边一丛开着小黄花的矮草,“那是翻白草,止泻的,根比叶子管用,你酱坊工人多,夏天容易闹肚子,备点这个。”



她的树杈子又往坡下挪了半尺,点在一株开着白花的小草上,“这是点地梅,治风湿关节疼,你爹那老寒腿用得上,记着,开白花的治关节,开黄花的治肚子,别弄混了。”



麦穗把这几样药材小心翼翼地连根挖出来,拿湿润的土包好根部,搁在筐边单独放。



哑婆婆看了她一眼,那一眼里有点头的意思,但嘴上还是没夸她,只是站起来拍拍膝盖上的土,说了句:“回去吧,日头毒了。”



她说完就拄着树杈子转身走了。



铁蛋蹲在旁边拔了一大把野葱,塞进嘴里嚼了两口,辣得眼泪汪汪。



小丫瞥了他一眼,说那是炒菜的,谁让你生吃了。



铁蛋说我就尝尝,小丫说尝也用不着吃一大把吧,铁蛋说那把剩下的你帮我拿着别浪费。



王翠娟蹲在地上把蕨菜一根根码进筐里,掐下来的蕨菜嫩尖已经有小半筐了。她忽然想起什么,问了句:“大嫂,你咋知道这片坡上啥都有?”



麦穗把哑婆婆刚才教的药材名字在脑子里又过了一遍,头也没抬:“因为有人在这山上活了十来年,把最好的地方都记在心里了。”



王翠娟愣了愣,又低头看看自己筐里的蕨菜,没再追问,只是手下掐得更仔细了。



哑婆婆走后,麦穗把几个女工叫到跟前,蹲下来拿起一棵蕨菜开始教。



几个人都是山里长大的,大部分山货都认得,但哑婆婆教的这几样药材却不熟悉。



麦穗把紫花地丁,翻白草和点地梅一字排开,教她们认叶子,闻气味,记功效。



“这几样药材你们先记个眼熟,往后上山碰见了就能顺手带回来了。”麦穗站起来拍拍膝盖上的土,又继续采野菜。



她领着几个人往坡下走了几步,停在一片阴坡灌木丛边上。



灌木丛底下零星散落着几簇野菜,叶子细碎,茎秆嫩绿。



麦穗蹲下来,先拔起一棵小叶芹,根上还带着湿泥,举起来让大家看清:“这是小叶芹,你们认识不,认它看三样,叶子像芹菜但小两号,茎秆空心一掐就断,闻着一股芹菜清香,焯水之后那股芹菜味更冲,搁点蒜末凉拌,包饺子最地

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