香着咧。”



纪风笑道:



“入乡随俗,一样都来点。”



“好嘞!”



“客官您稍等!”



随后伙计扯着嗓子朝后厨喊道:



“乱炖一盆!酸菜白肉一份!冻梨烫烧酒一壶!”



先上来的是大乱炖和烫烧酒。



大乱炖盛在一个黑陶盆里,满满当当,热气直扑脸。



汤色红亮,浸着白菜、土豆、粉条、豆腐和带皮猪肉,表面还漂着一层细密的油花。



酒是烫过的,粗瓷壶嘴冒着热气。



纪风给每个人都倒了一碗,喝起来辛辣烫喉,从嗓子眼里一路烧到胃里,像吞了一口火,一下子人就暖和了起来。



大乱炖这一盆看着不咋地,可越吃越有味道。



豆腐吸饱了汤汁,一咬下去热汤在嘴里炸开。



猪肉炖得烂而不散,皮弹肉软。



白菜甘甜,粉条滑软,土豆绵密,每一口都是满足。



不一会,其他菜也上来了。



酸菜白肉,酸菜切成细细的丝,铺在碟底,白肉切得很薄,一片片码在酸菜上面,肥瘦相间。



夹一筷子送进嘴里,酸菜的酸香裹着肉的油香,爽口解腻,越嚼越香。(3/3)

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