近再研究新菜就你上次说的望京小腰”



“用的猪肥膘,卷的猪腰子去骚,切成的小块”



薛三最近也清闲了不少,主要是兰花的事暂时告一段落了,就等着以后二虎哥一声令下,直接抛售了。



他倒是没有王国权,还有黄鹏的心思,这么高位的价格依然在加仓。



在薛三看来,自己最大的能耐也就是干个小混混,能有今天的烧烤店老板身份,不仅每个月赚不少钱,还找了个好对象,都是二虎哥的功劳。



没有二虎哥,他没准都跟王钢,麻杆一起进去了。



所以二虎哥说的任何话,他从来都是无条件的听从,服从。



“恩,就我说的那些菜品,你每隔个月上个一样,二样至少未来年内,都够老味烧烤保持竞争力的了。”



赵二虎给薛三提供的,可都是后世东北烧烤,徐州烧烤,新疆烧烤三大顶级流派的特色。



说白了,都是经过后世市场检验的玩意。



东北烧烤,除了寻常的牛羊肉串,还有烤鸡架,烤实蛋,烤板筋,烤生蚝



而且不同地区,有不同的口味,从锦州风味,到冰城口味,延吉口味,丹东口味,齐齐哈尔口味,春城口味随便拿出一个,都挺能打。



主打的就是一个花样多,口味足,还有各种各样的蘸料,酱料,配上不同食材本身的味道,可以说是创造性最强的烧烤。



徐州烧烤,除了小串羊肉,还有烤羊肝,烤羊腰,羊肉筋对火候比较讲究。



不过口味偏南方一点,而且肉串也更小



新疆烧烤,除了大块羊肉串,还能研究烤羊排,馕坑肉,烤包子总之就是各有特色。



各种烧烤,赵二虎前世都吃了不少,他最喜欢的还是冰城风味和锦州风味



“三,你继续研究吧”



“对了,最近店里的生意怎么样?”



“还可以”



俩人一边说着,一边来到了二楼最大的一个包房。



包房内,王艳已经叫人准备好了火盆,那是一个洗脸用的搪瓷盆,上面放了几块烧烤用的木炭。



赵二虎见状,叫薛三去打了一盆凉水,又叫王艳把几张报纸贴在木炭上,随后火盆里的报纸就缓慢的燃烧了起来,升起的火焰约有一掌高。



随后,在薛三和王艳诧异的眼神中,赵二虎两步就迈过了火盆,随后又洗了洗手,然后又换了一身薛三备用干的军大衣,这事才算完事。



只是原本的衣服换成了军大衣,配上那只剩一层卡尺的发型,反而看着更像小混混了



“哥,你这是”



“走个过场,走个过场”



赵二虎尴尬一笑,没有回答王艳的问题,而是直接问起了薛三开分店的事。



“哥,我是这样计划的,店里的钱现在也够,再有三个月也就到了烧烤旺季了。”



“咱要是现在找店面装修,再试着运行一个月,第三个分店正好差不多开业”(2/2)

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