正文 第1087章 一把普通黄芪，竟让王庆和当场服气
“药材的差异不只在切片。”
林长生指着黄芪断面上的细密纹理。
“生长年限、采收时节、干燥方式和储存条件，都会影响有效成分和服用体验。”
王庆和轻轻点头。
“所以您说望气识药，不是只凭鼻子闻？”
“当然不是。”
林长生把药材放到灯下。
“先看形，再闻气，后摸质，最后通过水煎和断面复核。”
“望气是入口，不是结论。”
这句话让王庆和眼神一亮。
过去他也讲究色泽和气味，却往往凭第一印象就做决定。
林长生却把每一个判断拆成了可以复核的步骤。
周启明拿出纸笔，认真记下四个环节。
他的师弟赵成则蹲在桌边，盯着那杯颜色更深的黄芪水。
“是不是颜色越深，药效越好？”
“不是。”
林长生立即摇头。
“有些药材颜色深，是因为加工过度或者受潮氧化。”
“如果只看颜色，最容易被人为处理过的药材骗到。”
赵成连忙在纸上补了一句，旁边还画了一个大大的叉。
王庆和看在眼里，忍不住笑了。
“你们两个以前记师父的方子，可没这么认真。”
“师父以前只说记住剂量，没说要考这么多。”
赵成小声回答。
“那是因为我当年也没有想明白。”
王庆和说完，自己先愣住了。
他跟着父亲学医时，师父总说药材要选地道货。
可什么叫地道，怎样判断地道，他一直只记住了几句模糊口诀。
林长生没有直接教口诀，而是让他们拿出三种不同品质的丹参。
第一种断面颜色偏白，纹路散乱。
第二种紫红色较深，但气味刺鼻。
第三种颜色不算浓，断面却紧实，气味沉稳。
“哪种最好？”
王庆和看向两个徒弟。
周启明先选第三种，赵成却选了第二种。
“为什么？”
“颜色最深，应该积累的药力最多。”
林长生没有点评，只拿出三只小锅同时煎煮。
第二种丹参很快散出浓重的焦苦味，汤色发黑。
第三种汤色清润，药气沉着，煎煮后仍然保留一定厚度。
第一种则显得淡薄，几乎没有明显变化。
“药材是给人用的，不是给人看的。”
林长生把三碗药汤放到他们面前。
林长生指着黄芪断面上的细密纹理。
“生长年限、采收时节、干燥方式和储存条件，都会影响有效成分和服用体验。”
王庆和轻轻点头。
“所以您说望气识药，不是只凭鼻子闻？”
“当然不是。”
林长生把药材放到灯下。
“先看形，再闻气，后摸质，最后通过水煎和断面复核。”
“望气是入口，不是结论。”
这句话让王庆和眼神一亮。
过去他也讲究色泽和气味，却往往凭第一印象就做决定。
林长生却把每一个判断拆成了可以复核的步骤。
周启明拿出纸笔，认真记下四个环节。
他的师弟赵成则蹲在桌边，盯着那杯颜色更深的黄芪水。
“是不是颜色越深，药效越好？”
“不是。”
林长生立即摇头。
“有些药材颜色深，是因为加工过度或者受潮氧化。”
“如果只看颜色，最容易被人为处理过的药材骗到。”
赵成连忙在纸上补了一句，旁边还画了一个大大的叉。
王庆和看在眼里，忍不住笑了。
“你们两个以前记师父的方子，可没这么认真。”
“师父以前只说记住剂量，没说要考这么多。”
赵成小声回答。
“那是因为我当年也没有想明白。”
王庆和说完，自己先愣住了。
他跟着父亲学医时，师父总说药材要选地道货。
可什么叫地道，怎样判断地道，他一直只记住了几句模糊口诀。
林长生没有直接教口诀，而是让他们拿出三种不同品质的丹参。
第一种断面颜色偏白，纹路散乱。
第二种紫红色较深，但气味刺鼻。
第三种颜色不算浓，断面却紧实，气味沉稳。
“哪种最好？”
王庆和看向两个徒弟。
周启明先选第三种，赵成却选了第二种。
“为什么？”
“颜色最深，应该积累的药力最多。”
林长生没有点评，只拿出三只小锅同时煎煮。
第二种丹参很快散出浓重的焦苦味，汤色发黑。
第三种汤色清润，药气沉着，煎煮后仍然保留一定厚度。
第一种则显得淡薄，几乎没有明显变化。
“药材是给人用的，不是给人看的。”
林长生把三碗药汤放到他们面前。
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